Jak nepřibrat na dovolené s ALL INCLUSIVE

Je to sice již několik let, co se mi nabídl nevídaný pohled na jednoho hosta hotelové restaurace na řeckém ostrově Kos, přesto jej mám stále v živé paměti. Každý den si nechal od číšníka přinést velký džbán s vodou. Poté si postupně ke svému stolu přinášel jídlo, nejprve předkrm, poté několik hlavních chodů a vše završil sladkou tečkou.

Nebylo by to nic zvláštního, kdyby každý jeho talíř s jídlem nepřipomínal malý Mount Everest. Byly to hory jídla naplácané na talíři. Výmysl? Ne! Holá realita dnešní doby. Obdobný pohled, se nám může naskytnout na dovolené, jejíž součástí je stravování formou all inclusive nebo plné penze.

Ztráta kontroly nad jídlem

Pro lidi, kteří se snaží zhubnout, se může stát dovolená s touto formou stravování noční můrou. Nepřeberné množství jídla, sladkých pochutin, alkoholických nápojů, a to po celou dobu pobytu neustále k dispozici.

Den začíná vydatnou snídaní, pokračuje dopolední svačinkou u bazénu, bohatým obědem, obvykle také odpoledním snackem u baru a končí královskou večeří o několika chodech. V průběhu dne není opomíjen ani „kvalitní“ pitný režim v podobě míchaných alkoholických nápojů, drinků, piva či vína. Takové týdenní hodování dokáže napáchat pěknou neplechu s vaší váhou!

Obdobně, jako zmiňovaný host hotelové restaurace, nedokáže řada lidí odolat svodům voňavého jídla a nakonec podlehne. Jedí bezmyšlenkovitě a všechno, hlava nehlava! Volí netradiční kombinace jídel, které by je v běžném domácím či pracovním režimu nenapadlo pozřít. Jsou naprosto odpojeni od svého těla.  Potlačují v sobě pomyslný obranný mechanismus, který jim říká A DOST, UŽ STAČILO!!

Vyzkoušejte všechno, ale s mírou!

Na druhou stranu léto je jedno z nejhezčích období v roce. Proč si ho tedy neužít se vším, co k tomu patří, tedy i s jídlem. Že to není možné? Určitě to jde. Chce to jen přemýšlet a naslouchat svému tělu.

Letošní léto jsem několik dnů strávila na italském ostrově Sardinie. Stravování bylo, jak jinak, než formou all inclusive. Miluji jídlo. Chtěla jsem tedy ochutnat vše, ale přitom zbytečně nepřibrat na váze. V hlavě jsem si proto nastavila následující vzorec chování: „Vyzkoušej vše, nijak se neomezuj, jen se nepřejídej.“

A jak se ukázalo později, tenhle postup se mi vyplatil! Z dovolené jsem se vrátila se stejnou váhou a navíc s pocitem, že jsem si ji užila po všech stránkách. Ptáte se, jak se mi toho podařilo docílit? Prozradím vám to.

Zde je 5 základních pravidel, díky kterým si užijete dovolenou i vy, a to bez toho, aniž by se ručička na vaší váze posunula doprava.

PRAVIDLO č. 1 » snídejte sladce

Všimli jste si, že jižanské státy, ale i naši sousedé Rakušané nebo Němci preferují sladké a bohaté snídaně? Podle mě jde o skvělý návyk, který sama u sebe praktikuji už nějaký rok.

Po ránu náš organismus potřebuje přijmout dostatek energie, aby mohl správně fungovat během celého dne. Pokud si tedy na vaší dovolené dopřejete hned z rána pokrmy, jejichž převažující složkou je více jednoduchého cukru, tak se nic zásadního neděje. Do večera máte totiž dostatek času na to, abyste přijatý kalorický příjem spálili. Vydatnou snídaní navíc předejdete „vlčímu hladu“, který se dostavuje v odpoledních a večerních hodinách.

Optimální snídaně je taková, jejíž obsah tvoří komplexní, chcete-li složité sacharidy. Může se jednat o kombinaci ovesných vloček nebo kukuřičných lupínků, doplněných ovocem a kvalitní bílkovinou v podobě mléka nebo mléčných výrobků. Takovou snídani může na dovolené doprovázet také sladký Croissant, koláč, příp. jiné sladké pečivo typické pro danou destinaci.

Nejdříve tedy začněte zdravější variantou a teprve poté, v podobě závěrečné tečky, volte méně zdravá jídla. Získáte tak pocit, že se neomezujete a dopřáváte si skutečně vše.

PRAVIDLO č. 2 » využijte možnosti obědů a večeří k tomu, abyste se kvalitně najedli

Pokud trávíte dovolenou u moře, pak by bylo téměř hříchem neochutnat místní speciality, a to zejména ryby. Nikdo neumí připravit plody moře tak dokonale, jako přímořské státy. Využijte této příležitosti!

Ryby v sobě obsahují kvalitní omega 3 mastné kyseliny, které jsou zdraví prospěšné. Jestliže to je jen trochu možné, dejte si rybu každý den, a to buď na oběd, nebo k večeři. K tomu nezapomínejte na vhodnou přílohu, nejlépe ve vařené podobě. Italové skvěle připravují těstoviny, Španělé jsou zase mistři v přípravě rýže. Zvolit lze cokoli.

Ke každému jídlu neodmyslitelně patří zelenina a ta středomořská je obzvláště pestrá a výtečná na chuť. V konzumaci zeleniny se nijak neomezujte. Zařazujte ji ke každému jídlu.

PRAVIDLO č. 3 » když máte chuť na sladkou tečku po hlavním jídle, tak si ji dopřejte

V hotelových restauracích bývají zpravidla nemalé koutky vyčleněny sladkým pokrmům. Pokud máte po hlavním jídle chuť na nějakou sladkost, tak si ji dopřejte, a to ať už v podobě malého kousku zákusku, kopečku zmrzliny nebo porce ovoce.

Jestliže sníte sladkost společně s hlavním jídlem, pak je velká pravděpodobnost, že se s tím vaše tělo vyrovná daleko lépe, než kdybyste si ji dali s určitým časovým odstupem po hlavním jídle. Důležité však je nechat svému organismu dostatek času (minimálně 2 až 3 hodiny) na to, aby zpracoval veškeré přijaté jídlo. Během této doby nekonzumujte další pokrmy.

PRAVIDLO č. 4 » hlídejte si přísun alkoholických nápojů během dne

Někteří lidí mají v oblibě trávit čas u hotelového baru, kde si neomezeně popíjí celý den a z alkoholového opojení se dostávají možná v den svého odjezdu. Nejsem zastáncem naprostého abstinování, přesto však tento přístup nedoporučuji aplikovat. Kromě toho, že je alkohol zdrojem prázdných kalorii, dokáže také pěkně podráždit naše chuťové buňky a vyvolat rychlý hlad.

Vyhýbejte se proto míchaným alkoholickým nápojům nebo tvrdému alkoholu. Dejte přednost raději kvalitnímu bílému vínu, které působí v přiměřeném množství na náš organismus blahodárně.

PRAVIDLO č. 5 » nezapomínejte na pohyb

Říkáte si, že dovolená je především o odpočinku? Souhlasím s vámi. Co takhle ale odpočívat aktivně?  Pohyb by neměl být opomíjen ani v době vaší dovolené. Nemusíte přitom běhat kilometry nebo trávit čas v hotelové posilovně. Bohatě postačí pravidelné plavání, delší procházka po pláži, beach volejbal, chůze po schodech do vašeho pokoje. Nestyďte se zapojit do sportovních animačních programů, zacvičte si aqua aerobic v bazénu. Po večeři si jděte zatancovat nebo se projděte.

Možností se nabízí spousta. Důležité je neležet celý den! Pamatujte na to, že příjem se musí rovnat výdeji. Pokud tedy budete sami sobě věnovat několik minut denně, pak se nemůže stát, že přijedete z dovolené s váhovým nárůstem.

 Jídlo jako požitek

Jsem přesvědčená o tom, že dovolenou, s jakoukoli formou stravování, lze přežít beztoho, aniž byste museli po návratu domů řešit svou váhu. Chce to jen naslouchat svému tělu.

V každém případě buďte uvážliví a přemýšlejte nad tím, CO jíte. Naložte si jen takové množství jídla, které skutečně sníte. Jezte pomalu, nehltejte. Jídlo si naopak vychutnávejte!!! Vaše hlava vám pošle v určitý okamžik jasný signál o tom, že jídla již bylo dost. Ignorace tohoto znamení vede k přejídání. Řešení je tedy ve vaší hlavě a je jen na vás samotných, jakou cestu si zvolíte.